Plats
Découvrez le steak de homard léger
Ingrédients pour 4 personnes :
Linguine sans gluten 500g
SUBSTITUT: Nouilles aux courgettes; Linguines de blé; Linguines aux légumineuses
100 g d’asperges épaisses; vaporisées d’huile d’olive
pincée de sel de mer et de poivre
3 belles queues de homard
SUBSTITUT: Crevettes crues, pelées et déveinées

Conseils
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Nous venons de reprendre un restaurant, et nous sommes ravis de pouvoir vous partager nos précieux secrets de cuisine, acquis après plus de 10 ans dans le milieu de la restauration
Apéritifs
Idées de boissons alcoolisées ou non, avec de bons accompagnements pour stimuler l’appétit, salés ou sucrés, on en à pour tous les goûts.
Entrées
Un bon repas ne peut se dérouler sans entrée. Mais il n’est pas toujours évident d’avoir de l’inspiration ou d’harmoniser vos menus.
On à tout ce qu’il vous faut.
Plats
Le plat principal est le moment plus plus important d’un repas ! Trouver des idées de recettes bonnes et équilibrées pour impressionner vos proches.
Desserts
Tout le monde raffole des desserts ! Cette touche sucrée à la fin d’un bon repas fait toute la différence.
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Un bon menu ne fait pas tout, ne négligez pas votre décoration de table afin d’accompagner vos meilleurs menus et de passer des moments inoubliables.
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